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《岭外代答》·食用门·122 食槟榔

宋朝 岭外代答 周去非 著

自福建下四川与广东、西路,皆食槟榔者。客至不设茶,惟以槟榔为礼。其法,斫而瓜分之,水调蚬灰一铢许于蒌叶上,裹槟榔咀嚼,先吐赤水一口,而后啖其余汁。少焉,面脸潮红,故诗人有“醉槟榔”之句。无蚬灰处,只用石灰;无蒌叶处,只用蒌藤。广州又加

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