·瀛涯漁唱（下）·
霜後餘荷尚貼錢，舊雷長是接新年。陰晴十月渾難定，好似江南梅雨天。
臺地十月間有時乍晴乍雨，或日中下雨。彷彿如內地熟梅時。
匇匇寒暑類驚湍，又見青青辣芥盤。節氣剛逢六月朔，曲紅搏就半年丸。
辣芥菜，以六月時有，亦名六月菜。臺俗以六月朔或望日，家雜紅曲于米粉為丸，曰半年丸。
八足雙螯出水潯，君謨誤食笑難禁。不知許事自佳耳，且食滄溟斗大蟳。
蟳，蟹屬之大者，亦名蝤蛑；臺地有大至尺餘者。
佳名黍竊擅番疆，照耀群分曉日光。爭似法曹年正少，漫誇譽望出扶桑。
扶桑花一名佛桑花，深紅色，五出，大如蜀葵，乃木槿別種也。
衍就波提十萬偈，偶拈花笑脫言詮。法華寺裏剛留種，來自牟尼■〈忄刃〉利天。
曇花。六出，色純紫，高五尺許。府治法華寺有數本。僧云種來西方。
強稱此宅為吾有，那識消沉向此中。若見鸚螺應一笑，諸君盡屬寄居蟲。
寄居蟲，臺地呼為寄生。異苑云：「鸚鵡螺常脫殼而朝出；則有蟲如蜘蛛，入其殼，戴以行，夕返，則此蟲出」。庾闡所云：鸚鵡外遊，寄居負殼者也。
投贈曾聞賦衛風，蠻州種別幹如銅。了無香味傳書案，濫竊烏欄正未公。
番木瓜，樹幹亭亭，色青如銅；花白色，生杈椏間。瓜凡五稜，無香味，土人用鹽漬以充蔬。
大明會典：「宣州歲貢烏欄蟲蛀木瓜，以入御藥局」。
難鑽七十二縱橫，蹢躅元夫海岸行。為有文章如玳瑁，便邀五鼎事煎烹。
■〈句上黽下〉鼊龜，四足漫胡，無指爪，常從海岸赴山凹伏卵。人伺其來，尾而逐之。其甲可亂玳瑁，亦用以飾物，但質薄而色淺。
別饒節凸雪霜姿，戴譜分宗尚未知。移得一叢佛眼竹，朝來便置越州甆。
佛眼竹，即人面竹。高四、五尺，節密而凸，宛如人面。
角黍懸蒲俗共誇，漫驚蹤跡滯天涯。海東五日標新樣，兒髻環簪虎子花。
虎子花，一名月桃。花黃白色，倒垂，一莖可數十蕊，香甚濁，五月始開。端午日取其葉以包角黍，摘花插小兒髻上。
東鄰釀熟夜相招，瀲灩長盈貯月瓢。任彼伯倫頌酒德，不堪苦口進糖燒。
臺地無佳釀，土人將蔗熬糖訖，以其渣釀為酒。酒百斤，米不逾數升，名曰糖燒。味極苦，不堪入口。
不見飛花似雪飄，惟餘■〈艹〈束刂〉〉竹伴無聊。驀逢一樹河西柳，遠勝隋堤千萬條。
臺地物產，載有河西柳，然未嘗見也。予在道憲署，止見一株。
乘興飄然渡海東，便思大臠出廚中；那知蕉鹿終成夢，食指長慚誤子公。
臺地鹿雖多而街市無賣者。凡官臺三年任滿，未嘗生鹿一臠，不獨學署窮員也。
子菜初生漾碧漪，金鴉南至翼低垂。瑯嬌山下施罛集，正是烏魚大上時。
紫菜以子月生海中，故一名子菜。烏魚形似鱮，每歲冬至前自東海來，聚鳳山瑯嬌山下散子，以億萬計。大者五、六斤，小者一、二斤，味甚甘美。腹有魚子，膩滑，性能敗血，有血症者忌食之。
無酒東來倍愴神，鵝黃新造味清醇。朝來漉就光浮盎，何減榮陽土窟春。
初至臺，苦無酒；而內地所載紹興酒，價甚昂，非窮員能購也。同僚林霞海教以釀酒之法，試之甚佳。
夜半丹霞照海漘，滄溟日出氣清新。世人狎視黃金橘，那識扶桑地大輪。
極西云：日輪視地輪為大。
簪奈都人漫共誇，未知異品出天涯。惟應蔣詡新開徑，合種東瀛三友花。
丹鉛錄云：「晉書都人簪奈花，即今茉莉」。臺地有番茉莉，另為一種，花徑寸，每開百餘瓣，望之似白菊；既放，可得三日，不似內地茉莉晨開暮落也。一名三友花，一名葉上花。
漫訝飛霜暑路中，舳艫貨殖倍三農。海東千畝饒甘蔗，何啻人間千戶封。
糖之息倍於榖，臺地富戶，每歲貨糖吳、越，所息不貲。
高士心棲不二門，興亡坐閱似晨昏。壇南數畝閑花竹，道是當年夢蝶園。
龍溪李茂春，明季鄉薦，竄居臺永康里，題所居室曰夢蝶園，在府治社稷壇南；日誦佛經自娛，人稱李菩薩云。
緬想渡江歌阿童，何如元幹乘長風。只愁颶作鯨波惡，但佔天邊屈鱟虹。
凡颶將至，則天邊斷虹先見一片如船帆者，曰破帆；稍及半天如鱟尾者，曰屈鱟。
新醪剛熟舞婆娑，方丈筵陳百不多。買就管豪囷蠢縮，可憐王約奈癡何。
竹■〈鼠留〉，土人呼為管豪；寫豪字作■〈犭豪〉。
誰云羇客坐無聊，姬侍橫陳伴寂寥。青佩遍垂裙帶豆，朱顏紛坼美人蕉。
裙帶豆，子黑莢綠。
奼李夭桃競放顛，家山習見未為妍。番薑壓樹暹蘭吐，一日還欣見二賢。
番薑，木本，種自荷蘭。開花白瓣，實綠，熟則赤，形尖而長，中有子辛辣。暹蘭，即樹蘭。
花細碎如黍，色黃，以種出暹羅，故名。
生同庶草碧離離，卻號含羞為阿誰？遙想甬東辭老日，九原無面見鴟夷。
含羞草，葉生細齒，觸之則垂，如含羞狀。
隆冬單袷汗仍流，微雨纔零便似秋。誰信颶風三日作，炎方六月御羊裘。
臺地隆冬有時如暑月；值颶風作，則六月御羊裘。
玉延刀切勝瓊瑰，長記花臨五月開。別有細抽番薯好，漫傳嘉種自文來。
番薯有赤、白二種，生熟皆可啖。臺海採風圖云：「有金姓者，自文來攜回種之，故亦名金薯」。
諸番鎮日射伊尼，竹箭藤弓每自隨。僕谷顛阬寧敢悔，祗緣辛苦覓胎皮。
胎皮，即鹿之胎者。臺人貴之，頗難得。
解籜聲清迥不凡，欲■〈厶大?，上中下〉玉版踐巉岩。千頭觳觫穿林出，味苦難禁太守饞。
臺地竹筍，四時皆有；然味苦不可食。
迎風灼灼照窗楹，潘縣翻同渭畝名。誰料此君遽如許，何殊靖節賦閑情。
夾竹桃，一名俱那異，一名半年紅。
新鸝幾日囀高枝，碧蔓糾纏遶架垂。細雨斜風寒食過，四英含蕊正離離。
四英花，藤本。春末開花，瓣小而白，香甚清。
翠蓋團團小葉青，萬花攅蔟弄芳馨。炎州不識冰霜厲，看取盆開潑雪形。
潑雪，一名噴雪。葉深碧，開小白花，每開以千百計，乍望如雪，故名。
漫稱膏壤事耕深，再熟田疇力不任。惟有東西二港地，小春時節出秧針。
臺地稻止一熟，惟鳳山東西港間有再熟者。早冬種於十月，收於三四月，亦惟東西港可種。
熟番形貌肖猿猱，漸製衣裾慕勝流。但羨唐山無限好，安知文物萃神州。
熟番歸化既久，男女服飾同於土人，但兩睛稍圓為異矣。番人謂內地為唐山。
青州從事出遐方，照座渾如琥珀光。珍重數杯啊■〈口乳〉酒，頹然成醉遇周郎。
啊■〈口乳〉酒出外洋，味甘醇，色如琥珀；不敢多飲，以味醇而醉緩也。每瓶不踰四、五斤，價至番銀四圓。
未堪皇樹斗聲華，磊落前庭亦復嘉。坐進一盤柑子蜜，何輸七碗玉川茶。
柑子蜜，果名，橘之類。形如彈丸，土人和糖以充茶品。
栩栩渾如蛺蝶輕，仙人手植號金莖。任教拗取盈頭插，未必蓬壺便列名。
金絲蝴蝶花，黃瓣，有鬚，狀如蝴蝶，一名金莖花。仙島有金莖花，語云：「不戴金莖花，不得列仙家」。
仄行郭索出滄漘，醜劣形殊鎮駭人。料得中書應罷食，將糖免使議門人。
鬼蟹，狀如傀儡。
彷彿滄溟見玉人，合茹珍重口生春。誰云分體吳宮裡，不及江妃羅襪塵。
論海錯之美者，首列江瑤柱；西施舌次之。臺地有西施舌而無江瑤柱。
弱羽■〈衤離〉褷似不禁，時人卻號九皋禽。祗緣舉目無空闊，共此雲霄一片心。
隆冬時海渚盡出，有鳥類鷺絲，毛羽灰色，土人呼為鶴，究不知何名也。
輕繒作褲白羅襦，那識家仍擔石無。明燭華燈喧夜半，分曹到處快呼盧。
臺地賭博，比戶皆然矣。
寒暑乖違物候偏，蠻花隨意爛瀛壖。獨餘一事艱推測，不見蜂狂蝶放顛。
郡邑志「物產」皆載蜂蝶；予居臺地年餘，蜂蝶從未經見。
九瓣香從內地分，恰宜對酒吐氤氳。微官飄泊東溟遠，那得傳柑餽細君。
九頭柑，柑之佳者；載自內地。
誰把瓊瑤萬朵裝，未堪蹴踘築球場。揮毫難寫垂藤態，只合丹青付趙昌。
番繡球，蔓生，花白色，心微紅。
淡白輕紅逐隊分，安知蠶織事辛勤。倦拋繡線無餘事，快嚼檳榔勝酒醺。
臺地婦女，不解蠶織，惟刺繡為事；檳榔則日不離口。
常時微步踏莓苔，北舍南鄰鎮往回。水麝薰傳羅袖闊，非關寒食踏青來。
臺地婦女，好出遊，人執一傘遮蔽；傘率半開，衣袖約闊二、三尺。
甘蕉舒綠藹如雲，花放惟應配茜裙。何事偏蒙君子號，固宜修竹出彈文。
蓮蕉似美人蕉，而花大數倍，其狀似蓮，其花從葉中抽出。
好是風和景物妍，野花盤髻勝金鈿。乍聞笑語來天半，番女輕盈戲渺綿。
番女有渺綿之戲，即鞦韆也。略如漢人之制，高可丈許，中以木為舁，止容一人，繞梁旋轉如紡，上下可數十回。漢人效之，則暈而嘔。
南至陽生氣盡蘇，恨無飛雪點紅爐。團圞坐飲稱添歲，一幅昇平外海圖。
臺俗：冬至日，家作米丸，祝先禮神畢，卑幼賀尊長者節，略如元旦。合家團圞而飲，謂之添歲。
黌舍周遭任卓錐，庾郎鮭菜鎮相宜。東西壓架頒書遍，頃刻家成十萬貲。
儒官俸薄，日用不足，而貯頒書甚富。
生涯任運自蘧蘧，蹤跡應如海上漁。安得廣張六百釣，從教舉國飽鯨魚。
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