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《千金食治》前言·卷一

唐朝 千金食治 孙思邈 著

果实第二(二十九条)

槟榔:味辛、温、涩、无毒。消谷逐水;除淡;杀三虫,去伏尸;治寸白。

豆蔻:味辛、温、涩、无毒。温中,主心腹痛,止吐呕,去口气臭。

蒲桃:味甘、辛、平、无毒。主筋骨湿痹:益气,倍力,强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食轻身不老,延年。治肠间水,调中。可作酒,常饮益人。逐水,利小便。

覆盆子:味甘、辛、平、无毒。益气、轻身、令发不白。

大枣:味甘、辛、热、滑、无毒。主心腹邪气,安中养脾气,助十二经,平胃气;通九窍;补少气,少津液,身中不足;大惊;四肢重;可和百药,补中益气,强志,除烦闷,心下悬,治肠。久服轻身,长年不饥,神仙。

生枣:味甘、辛。多食令人热渴,气胀。若寒热羸瘦者,弥不可食,伤人。

藕实:味苦、甘、寒、无毒。食之令人心欢,止渴,去热;补中养神,益气力,除百病。

久服轻身,耐老,不饥,延年。一名水芝。生根寒,止热渴,破留血。

鸡头实:味甘、平、无毒。主湿痹,腰脊膝痛;补中;除暴疾;益精气,强志意,耳目聪明。

久服轻身,不饥,耐老,神仙。

芰实:味甘、辛、平、无毒。安中,补五脏;不饥,轻身。一名菱。黄帝云:七月勿食生菱芰,作蛲虫。

栗子:味咸、温、无毒。益气,浓肠胃,补肾气,令人耐饥。生食之,甚治腰脚不遂。

樱桃:味甘、平、涩。调中益气。可多食,令人好颜色,美志性。

橘柚:味辛、温、无毒。主胸中瘕满,逆气,利水谷,下气,止呕咳;除膀胱留热,停水,破五淋,利小便;治脾不能消谷,却胸中,吐逆霍乱,止泻利,去寸白。久服去口臭,下气,通神。轻身长年。一名橘皮,陈久者良。

津符子:味苦、平、滑。多食令人口爽,不知五味。

梅实:味酸、平、涩、无毒。下气,除热烦满,安心;止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑志,恶疾;止下利;好唾口干;利筋脉。多食坏人齿。

柿:味甘、寒、涩、无毒。通鼻、耳气,主肠不足,及火疮、金疮止痛。

木瓜实:味酸、咸、温、涩,无毒。主湿痹气,霍乱大吐下后脚转筋不止。其生树皮无毒,亦可煮用。

榧实:味甘、平、涩、无毒。主五痔,去三虫,杀蛊毒、鬼疰恶毒。

甘蔗:味甘、平、涩、无毒。下气和中,补脾气,利大肠,止渴,去烦,解酒毒。

枣:味苦、冷、涩、无毒。多食动宿病,益冷气,发咳嗽。

芋:味辛、平、滑、有毒。宽肠胃、充肌肤,滑中。一名土芝,不可多食,动宿冷。

乌芋:味苦、甘、微寒、滑,无毒。主消渴、瘅热;益气。一名藉姑,一名水萍,三月采。

杏核人:味甘、苦、温、冷而利、有毒。主咳逆上气;肠中雷鸣;喉痹;下气;产乳金疮,寒心奔,惊痫,心下烦热;风气去来,时行头痛,解肌,消心下急;杀狗毒。五月采之。其一核两人者害人,宜去之。杏实尚生,味极酸,其中核犹未硬者,采之暴干食之,甚止渴,去冷热毒。扁鹊云:“杏人不可久服,令人目盲,眉发落,动一切宿病。”桃核人:味苦,甘、辛、平、无毒。破瘀血,血闭瘕,邪气,杀小虫,治咳逆上气,消心下硬,除卒暴声血,破瘕,通月水,止心痛。七月采,凡一切果核中有两人者并害人,不在用。其实味酸,无毒,多食令人有热。黄帝云:“饱食桃入水浴,成淋病”。

李核人:味苦、平、无毒。主僵仆跻,瘀血骨痛。实:味苦、酸、微温、涩、无毒。除固热,调中,宜心,不可多食,令人虚。黄帝云:“李子不可和白蜜食,蚀人五内”。

梨:味甘、微酸、寒、涩、有毒。除客热气,止心烦。不可多食,令人寒中。金疮、产妇勿食,令人萎困、寒中。

林檎:味酸、苦、平、涩、无毒。止渴、好唾。不可多食,令人百脉弱。

柰子:味酸、苦、寒、涩、无毒。耐饥、益心气。不可多食,令人胪胀。久病患食之,病尤甚。

安石榴:味甘、酸、涩、无毒。止咽燥渴。不可多食,损人肺。

枇杷叶:味苦、平、无毒。主不止,下气。正尔削取生树皮嚼之,少少咽汁亦可,煮汁冷服之,大佳。

胡桃:味甘、冷、滑、无毒。不可多食,动痰饮,令人恶心,吐水、吐食。

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