咸丰二年四月，擢山西按察使；寻署布政使。十月，调山东按察使。三年三月，总办兖州粮台。八月，署布政使。九月，超擢河南巡抚。时粤匪窜扰湖北，河南戒严；英桂驰抵南阳筹防，因疏言『南阳接壤荆、襄，须择要防御。臣原调兵勇一时未能会齐，先派南阳总兵柏山调集弁兵千名赴新野驻扎；并严催原调兵勇克期赶到，分布唐县、邓州两路』。报闻。十一月，请裁布政使衙门都事一缺；下部议行。四年正月，粤匪由直隶独流败窜河间，英桂奏请带兵赴河北严防。嗣侦知湖北贼船千余集汉口、安徽六安州为贼窜踞，均与豫省毗连；仍请暂驻汝宁，督防南路。谕曰：『汝能随机应变，不致拘泥，甚是。楚省尤关紧要，着迅速探听武昌信息驰奏』。三月，因湖北德安、应山相继失守，英桂饬柏山带兵驰往堵剿；并饬臬司林扬祖带勇前赴归德，会同已革两广总督徐广缙、两江总督牛鉴互为应援。又以兵力不敷，请敕西安将军舒伦保赴归德防守。五月，奏劾柏山欺朦巧饰，请革职。均从之。十二月，以捐输军饷，下部优叙。五年正月，密县土匪张大鳌等滋事，英桂派员擒斩之。四月，因河南应运漕粮逾限未到、复因协甘兵饷欠解过多，下部议处。五月，奏「匪捻攻陷息县、光山两城，旋即收复，并擒获捻首易添富等，伏莽肃清」；优诏嘉奖。七月，因兰阳汛黄水漫口，自请议处；得旨宽免。旋筹银五万两，派员分路抚恤灾民。十月，复奉旨：『发内帑银三万两，交英桂体察情形，妥为筹办』。先是，卫辉府属有联庄会匪藉团练为名，聚众抗官；至是，奏言：『已将首犯拏获，余匪敛迹。究其致乱之由，绿有教职、汛弁从中庇护，挟制印官，以致刁徒积恶日甚。请将教职左鹏程等分别革职撤任』。寻奉谕曰：『前因河南正额钱榖之外，有河工加价一款，甚为民累；降旨加恩蠲免。兹据英桂奏：「河北三府自解散联庄会，除暴安良，闾阎乐业；交纳钱粮，亦日有起色」。可见小民具有天良；如果各州县勤恤民隐，原不难革薄从忠。见在抗粮首恶各犯业经按律惩治，着该抚督饬所属晓谕愚民：所有从前被胁之人既悔罪安分，概行免究。如尚有愍不畏法、阳奉阴违者，亦不得不严行查办。或有不肖官吏浮收勒派、罔恤民艰，并着该抚严参惩处』。时捻首张落刑窜踞雉河集一带，上命英桂驰赴归德督办三省军务，所有江苏、安徽兵勇及湖南提督武隆额一军悉归节制。六年二月，张落刑窜至归德府之榖熟集，英桂饬总兵邱联恩等迎击；败之，杀贼无算。未几，官兵败于蔡道口东，贼偪府城；英桂自请严议。上加恩改为交部议处；寻命已革都察院左副都御史袁甲三会同英桂剿办。时贼分股回窜皖境，归德之围暂解；旋又以大股来犯，官军合力破之，毁其垒，毙捻首苏添幅、伪军师刘鳌，并歼张落刑之侄张海。捷闻，得旨嘉奖。八月，贼复踞雉河，分窜涡河；英桂督军击败之。时上以英桂督办三省剿匪事宜，未能躬履行间、出境调度，以致匪踪回窜，日久无功；下部议革职，命暂行留任。七年，贼踞三河尖，官军连战皆捷；追至颍上，复大败之。八年正月，拏获教匪首逆陈汰安并其党王庭贞等，置之法。三月，因病请假回省。八月，调补山西巡抚。
十年正月，因前在河南巡抚任欠解京饷为数甚巨，降二级留任。八月，外人犯顺，京师戒严；英桂带兵入卫。十月，回任。十一月，因户部奏参山西等省欠解京饷延不报解，降三品顶戴，仍下部议处。十二月，丁父忧，赏假百日，回京穿孝。十一年二月，山西欠饷解清，赏还二品顶戴。四月，假满回任。十一月，疏言：『晋省蒲、解、绛、
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