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《随息居饮食谱》·谷食类

清朝 随息居饮食谱 王士雄 著

籼米甘平。宜煮饭食。补中,养气,益血,生津,填髓,充饥,生人至宝。量腹节受,过饱伤人。凡患病不饥,妇人初产,感证新愈,并勿食之。磨粉蒸糕,松而不韧,病人弱体,可作点心。饭露生津,补虚疗膈。
籼种甚多,有早、中、晚三收,赤、白

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