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《古今图书集成》·明伦汇编官常典光禄寺部

清朝 古今图书集成 陈梦雷 著

光禄寺部汇考一

  周

周以宰夫掌朝觐会同宾客之牢礼以膳夫庖人内

饔外饔亨人掌王及后世子之膳羞设酒正以统酒

人浆人而□酰醢之属各有专司

按周礼天官冢宰治官之属宰夫下大夫四人上士

八人中士十有六人旅下士三十有二人宰夫之职

凡朝觐会同宾客以牢礼之掌其牢礼委积膳献

饮食宾赐之飧牵与其陈数


牢礼之多少之差及其时也三牲牛羊豕具

 为一牢委积谓牢米薪刍给宾客道用也膳献禽

 羞俶献也饮食燕飨也郑司农云飧夕食也牵牲

 牢可牵而行者郑元谓飧客始至所致礼凡此礼

 陈数存可见者惟有行人掌客及聘礼公食大夫

膳夫上士二人

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