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《居家必知》·第四章

居家必知 佚名 著

有事加意防火

人家一遇喜、寿、丧、祭时节,宴会诸事,灶上烟火不断,又兼人事匆忙,奴婢疲倦,为家长者,厨中、灶下各处,须要加意照看。

火笼放平地空处

火笼烘衣物,须要四不沾依,即衣带垂坠,亦不成害。

煽炉飞火

茶炉、酒炉之旁,凡有炭篮、糠麸之类,俱要离远,恐煽火时火星四处飞坠,致误大事。

认炭

炭以坚实光重者为上等,火能耐久,其虚松者易烬。

夏月收炭

若到冬寒买炭,不独价贵,且又水湿难用。买炭须在夏月,水不入炭,而卖者亦不能加水。

地板下堆炭

房中安置地板,离地略高,留一活板为门,便于启闭。于夏月炭价贱时,堆藏若干,最收潮湿地气。且炭又不过燥,好用。家人取出,又便稽查,极妙之法。

屋檐雨水不可供食

屋詹前雨水,只可留为洗衣物之用,不可供人饮食。要知屋上每多蛛尿蛛屎、壁虎尿屎、蜈蚣虫涎诸毒,又有猫粪、鸟粪诸秽,食之不独不洁,且生疽生病,再遇久旱不雨之时,或在夏季,其毒更甚。如有大雨冲流之后,方可无忌也。

有雷雨水不可供食

雷有焰毒,凡有雷之时,其雨水饮之,腹胀生病。

坐忌摇膝拍地

人坐最要稳重。昔人云:行如流水坐如山,方为福泽之相。每有一等人,坐则将身惯倚壁靠几者,亦有将足惯翘膝上者,此虽不敬,尚无大碍,惟有坐下将膝战摇,又有将鞋尖打地,如拍板相似,此二种最为贫贱之相,切须忌戒。凡见少年子侄或有如此者,急加禁戒,若少年习惯,长大急难骤改。予《正学歌》内有二句云:切忌膝摇鞋打地,最为贱相令人低。正此义也。

行忌轻浮转摆

儿行走,须要身体稳重,而腿脚前任犹如重船行水,才为上品。每有一等人,身体轻浮,头摇身摆,更有连肩背在右摇转者,决非有福之兆。

背剪手

两手笼袖前抄,此是正理。切不可将两手抄接背后而行如背缚样,最为不祥。若在衙门内行走站立,令有罪人见之犯其所忌,大加吐骂,更为不宜。

用象牙箸

如用象牙箸,预先半日前,放人净水盆中浸透,用时以布拭干,虽久用亦不油黄。要知牙箸收藏箱柜内,自然干燥,一遇肴馔油汤,自必浸入。今以水先浸饱,虽遇油汤,亦不入矣。凡牙箸不可日晒,不可用热水洗,不可近炉灶热暖处,俱易于弯裂。牙箸如弯,可用净水浸二、二日,将弯箸安在直箸中间,上下扎紧,其弯箸自直。半日收藏牙箸,亦要上下扎紧,不可散放。

用银镶杯

篾丝银镶酒杯用过,客散即吩咐家人用洁净湿布拭净阴干,不可过宿,不可日晒,亦不可水浸。

敲门

官宦人家,门户自有管门仆役。若平常人家,房屋浅近,凡敲门,只宜徐徐轻敲,不可急速高敲,致令惊骇,在夜晚更不可。如在公门、乡绅之家,更加不可。

立中穿走

凡有三人坐立,不可立于中间,以背隔人。凡二、三人共立,不可从中穿走,此皆取人之憎厌也。

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