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《续易牙遗意》·下卷

续易牙遗意 佚名 著

糟萝卜方:萝卜一觔盐三两以萝卜不要见水楷净带须半根晒干糟与盐拌过次入萝卜又拌过入瓮此方非暴吃者。

蒜杨梅方:杨梅一觔生盐一两将蒜擘开成囊与杨梅三一分和匀次用醋浸。

做蒜苗方:苗用些小盐腌一宿晾干汤焯过又

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