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塘头买鲜鳞,戢戢杨柳贯。不忧一日饥,遂可支两膳。

北方贵窗鱼,岂异此中窗。但求杯盌充,焉问名实眩。

芼之姜芥蔬,杂以紫莼线。虽非梁肉豪,乡思已过半。

甘芳渍蒙茸,软熟分片段。佐我新炊粳,珠琲光粲粲。

春羹远无惭,枯鲞不足羡。吾于饕餮衰,安此软暖燕。

昔人意不佳,多缘啖脯面。圣贤亲鼎俎,毋庸厌烹馔。

刘挚

刘挚(公元1030——1098年),字莘老,永静东光人。嘉祐四年中进士甲科,能力出众,政绩卓越。因刘挚一生刚直不阿,正气森严,忠贞爱国,宋哲宗死后,韩忠彦为右丞相,为刘挚翻案,并给予“忠肃”称号,后被追赠为“元祐忠贤”。刘挚平生酷爱学习,治学严谨,才华横溢,他撰写的《忠肃集》曾被后人广为流传。