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淮河以北的中国北方地区,由于降雨量稀少,农业生产经常面临干旱。对付干旱最有利的办法当然是兴修水利,但是在以一家一户为生产单位的自然经济条件下,兴修水利是非常困难的,相比之下,改进耕作方法,增加抗旱能力更为可行。自农业诞生的新石器时代以来,北方农民就在为此做出不懈的努力,并取得了伟大的成就。
最早出现的一种抗旱耕作法可能是
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