自古以来，中国人就注意"尊重"这个词，不仅尊重事物：尊重天，尊重地，尊重字纸，更"尊重"人：尊重祖先，尊敬长辈，尊敬客人，尊敬朋友。即使是聚会喝茶、酒，你也必须尊重对方。诗仙李白曾"举杯邀明月"，他一个人喝酒，只能为明月干杯。在敬茶和酒方面，也有一些规则和讲究，具有发人深省的国学文化内涵。七分茶，八分酒不是给茶酒评分，三叩首也不意味着真正磕三次头。
七分茶、八分酒”有个典故
王安石说道；你见老夫斟茶只有七分，心中一定编排老夫的不是。苏东坡被说中心事，忙说不敢。
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