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[单选题]: 本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。
A、虾子乌参B、草头圈子C、八宝辣酱D、蚝油牛肉
[标签]：单选题、民俗
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