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《北堂書鈔》·北堂書鈔卷第一百四十六 酒食部五

唐朝 北堂書鈔 虞世南輯錄 著

隋祕書郎虞世南撰南海孔廣陶校註鹽三十三       豉三十四醯三十五       醢三十六齊三十七       葅三十八■〈魚差〉三十九

  ○鹽三十三

  宿沙善煮「魯連子云宿沙瞿子善煮鹽使煮滔沙雖十宿不能得○今案陳俞本滔作潰御覽八百六十五引魯連子脫使煮二字舀作潰」青州厥貢「尚書禹貢云青州厥貢鹽絺海物維錯○今案陳本同」體因於水「博物志云鹽體因於水也○今案陳本因誤同考明吳琯本稗海本博物志皆脫此文惟御覽八百六十五引廣志正作因字」潤下作鹹「論衡云潤下作鹹水之滋味也東海水鹹流廣潤也西海州鹽井源泉深潤也○今案陳俞本及論衡別通篇廣潤作廣大西下無海字深下無潤字又王謨本州誤川」成之自然「王廙洛都賦云其河東鹽池玉潔冰鮮不勞煮沷成之自然○今案本篇下引同陳俞本廙作冀」莫知所生「郭璞鹽池賦云嗟玄液之潛潤羌莫知其所生○今案百三家本郭集同陳俞本羌作盖」朝取暮生「三秦記云蒲出鹽池朝取暮生民市之奉絹一疋○今案陳俞本市上有爭字又陳本脫奉絹句二酉叢書輯三秦記据陳本作朝生暮取」暮取朝復「劉公幹魯都賦云湯鹽池東西長七十里南北七里鹽生水內暮取朝復 生○今案陳俞本湯作內有餘同」挹之不損取之不動「劉公幹魯都賦云又有鹹池漭沆煎炙賜春燋暴濆沫疏鹽自殷挹之不損取之不動○今案本篇下引自殷以上炙作夕同陳俞本賜作陽動作勤燋作焦又陳本沆作沈」煮海為鹽「鹽鐵論云古之豪強大家吳王煮海水為鹽今海池是也○今案吳王上有脫字陳俞本徑刪吳王以下別增入得煮海三句非也考王謨本鹽鐵論脫此條惟錯幣篇云文帝縱民煮鹽吳王擅鄣海澤又禁耕篇云吳王專山澤之饒與舊鈔意同辭異」

  積薪焚之「華陽國志巂筰笮夷有鹽井積薪以池水灌之而後焚之成鹽也○今案王謨本陳本井作池以池作以齊廖寅本巂上有越字」井水沷炭「任豫益州記云越先燒炭以鹽井水沷之刮取鹽○今案陳俞本脫任豫二字又陳本井上脫鹽字御覽八百六十五引益州記與舊鈔同」水漬鹹石「又云汶山有鹹石先以水漬此鹹石既而煎之○今案御覽引益州記及陳俞本皆無此鹹石三字陳本并附入上條俞本有鹹石誤有石」以共百事「周官云鹽人掌鹽之政令以共百事之鹽謂受賦與用之品法也鹽多所處置故總言百事○今案謂受以下不見鹽人職及注文疏文蓋係虞氏自加引申語」通行有無「漢書云王莽下詔曰夫鹽食者將通行百無備民之用○今案陳俞本同漢書食貨志者字誤作肴之」國之寶也「左傳云晉人謀去故絳諸大夫子曰夫山澤林鹽國之寶也○今案見左傳成六年」國之重利「晉中興書云太元三年詔曰鹽鮭者國之重利○今案陳俞本刪鮭字」國用饒足「漢書云吳煮東海之水為鹽以致富國用饒足○今案俞本同近本漢書吳王濞傳煮東海作東煮海以致富作以故無賦餘同陳本多改易」僉賴其雨?胃「徐幹齊都賦曰若其大利則海濱博諸溲鹽是鍾○今案陳本脫俞本若其以下嚴輯徐幹集据舊鈔引同惟無僉賴四字」四域來求「劉公幹魯都賦云又有鹹池漭沆煎夕賜春樵暴噴沫疏鹽自殷○今案本鈔上文夕作炙餘同」萬國畢仰「南州異物志天竹有水其名恒源一號新陶水特甘香下有鹽水云云○今案陳俞本竹作竺」鹹鹺「禮記云鹽曰鹹鹺大鹹曰除消渴長肌雨?胃也○今案見禮記曲禮下篇大鹹句則鄭注文也無除消以下蓋是虞永興引申語」飴鹽「周官云鹽人掌鹽之政令王之膳羞共飴鹽○今案周禮天官同」苦鹽「又云鹽人掌鹽之政令祭祀共其苦鹽注曰苦為鹽○今案天官杜子春注同」青鹽「博志云北胡有青鹽○今案陳俞本博作廣本此條博下無物字是廣志無疑廣改博乃永興避隋煬帝諱也」赤鹽「枹朴子云作赤法用寒鹽一斤○今案見平津館本枹朴子內黃白篇及御覽八百六十五引斤下其文甚詳陳俞本已增入」紫鹽「博物志云五原有紫鹽也○今案陳俞本亦作廣志」黑鹽「續漢書云天竺國出黑鹽○今案御覽九百五十八引及本鈔蜜篇引同汪輯本續漢書西域傳無出字餘同」大鹽「盧毓冀州論云河東有大鹽○今案俞本及嚴輯盧毓文同陳本盧誤靈」散鹽「周官云鹽人掌鹽之政令共百事之鹽祭祀共其散鹽○今案周禮天官同」胡鹽「本草經云大鹽一名胡鹽令人吐也○今案陳俞本皆刪人吐句考問經堂本神農本草經卷三有戎鹽令人吐句又引名醫云戎鹽一名胡鹽戎即大也」戎鹽「吳氏本草云戎鹽無毒李氏曰大寒生邯鄲西羌戎胡山○今案俞本同陳本併入上條且多刪落考神農本草經為魏吳著述故云」渠展之鹽「管子云齊有渠展之鹽燕有遼東之煮○今案管子地數第七十七同陳俞本及御覽八百六十五引同」大夏之鹽「呂氏春秋云和之美者大夏之鹽注曰大夏澤名○今案俞本澤上衍西字明雲閒本卷十四本味篇及御覽八百六十五引同」郇瑕之鹽「延駕興李文德書云晉國郇瑕氏之鹽也○今案陳俞本嚴輯全後漢文同」江陽之鹽「崔駰傳徒論云江陽之鹽○今案陳俞本及嚴輯崔駰集同」似石「沙州記云自大嶺嶺北乙沸界屈海海西南三百里有鹽從關半

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