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十六湯品

佚名
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湯者,茶之司命。若名茶而濫湯,則與凡末同調矣。煎以老嫩言者凡三品,自第一至第三。注以緩急言者凡三品,自第四至第六。以器類標者共五品,自第七至第十一。以薪火論者共五品,自十二至十六。第一,得一湯火績已儲,水性乃盡,如斗中米...展开∨
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