目前,全世界绿茶的消费量占到茶叶消费总量的%,是世界上饮茶的绝对主流。( )
不同种类的茶叶,命名的方法五花八门,安徽“六安瓜片”就是结合产地的山川名胜命名的。( )
张载的《登成都白菟楼》是文学史上第一篇以茶为题材的散文。( )
《茶经》被誉为“茶叶百科全书”,是唐代陆羽所著,公元年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础,陆羽也因此被后世誉为茶圣。( )
茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。( )
按照我国传统的说法,正月初七是人日,而初一至初六是包括马牛羊鸡狗猪在内的“六畜”日。那么与正月初一相对应的动物是羊。( )
古代的茶税和榷茶(茶叶专卖)始自唐代。公元年,唐朝为了平息兵变,增加军饷,开始对茶征税,这是中国历史上最早的茶税。( )
茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。( )
古代祭祀时把宰杀的牛、羊、猪等牲畜叫做“牺牲”。体全的牲畜叫“牺”,毛色纯一的牲畜叫“牲”。( )
陆羽是中华茶道的开拓者之一,他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出:“一饮涤昏寐”,“再饮清我神”,“三饮便得道”,“此物清高世莫知,世人饮酒徒自欺”,“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。( )
黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。( )
明清时代出现了一个饮茶文化的巨大变革,那就是从唐宋时代的烹煮饮茶法,变成了清饮泡茶法。( )
中国的茶道源自远古的茶图腾信仰。( )
六畜一般指六种家畜:马、牛、羊、猪、狗、鸡。( )
三冥节指的是清明节、中元节和下元节。( )